こんにちわ ワタシです！ アジが沢山釣れた時は纏めて干物にしている我が家です。 捌くのは当然いつもワタシひとりです… アジの干物美味かですよね♪朝ごはんや酒のさかなに最高です。 最近は塩が完全に溶けきらないくらいかなり多めに塩を入れて浸け置きしま…